Vortrag „Global denken – lokal essen“. Der erfolgreiche und mit vielen Preisen ausgezeichnete Dokumentarfilm-Regisseur und Buchautor Valentin Thurn wirft einen Blick auf die drängendsten Zukunftsprobleme: die Welternährung und den Zusammenhang mit unseren Konsumentscheidungen. Auch die industrielle Nahrungsmittelproduktion, Lebensmittel- und Ressourcen-Verschwendung sowie Schäden für Mensch, Tier und Umwelt gehören in diesem Lesen Sie mehr [...]
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Nachhaltigkeit Leben
Nachhaltigkeit leben- alternative Konzepte für den Ernährungsalltag Ringvorlesung im WS 2015/16, Institut für Ernährungswissenschaft, AG Ernährungsökologie Ort & Zeit: im großen Hörsaal des Zeughaus, Raum Nr. 10 Senckenbergstr. 3, 35390 Gießen, Eingang Stirnseite 18:00 – 20:00 Uhr